КАК НАПИТЬСЯ КРОВИ ИЗ ЖИВОЙ СКОТИНЫ

В своей «Книге о разнообразии жизни» Марко Поло приводит любопытный факт из жизни «татар» (под татарами он понимал все кочевые народы Великой степи):

«Случится надобность, так скачут, скажу вам, дней десять без пищи, не разводя огня, и питаются кровью своих коней; проткнет жилу коня, да и пьет кровь».

И хотя это свидетельство разошлось чрезвычайно широко, став чуть ли не общим местом в мировом представлении о кочевниках, нужно признать, что никаких фактических подтверждений этому обычаю мы не находим — ни в местных эпосах, ни в народных традициях.

Вот в приключенческой и популярной литературе такого добра — сколько угодно, причем к «татарскому способу» там прибегают под давлением обстоятельств герои самых разных культур и наций.

«Только что я вскрыл шейную вену этому бедному буцефалу, прильнул ртом к ране и напился. Это меня сразу подкрепило. Я наложил повязку из шипов мимозы, и кровотечение приостановилось. Надо извлечь шип, и кровь потечет снова. Тогда можно будет пить. Конечно, противно до тошноты, но ничего не поделаешь. Сейчас я ей свяжу ноги… Готово. Ты нашел?

— Не могу… Не могу пить… кровь.

— Торопись… Она подыхает… Видишь, она уже хрипит!..

Его преподобие лежал на животе, уткнувшись лицом в песок, но не пропустил ни одного слова из советов Альбера. Он встал, шатаясь подошел к лошади, которая уже агонизировала, обнял ее за шею и стал пить ее кровь, как вампир». Луи Буссенар. «Похитители бриллиантов».

«Для осажденных франков начались ужасные муки. Они вынуждены были пить кровь своих лошадей и ослов». Амин Маалуф. «Крестовые походы глазами арабов».

Но дело в том, что именно кочевники степи к крови относились несколько иначе, чем, например, германцы — изобретатели кровяной колбасы. Что в тенгрианстве, что в исламе кровь считалась вместилищем души и употребление ее в пищу было крайне опасным, нежелательным в мистическом смысле деянием. Да и какой смысл пить кровь в степи, где любой истинный степняк всегда найдет реку, ручей, родник или колодец, чтобы наполнить пустеющие бурдюки? Съесть лошадь целиком — это пожалуйста, это другое дело.

А вот жители настоящих пустынь и засушливых саванн практиковали — и практикуют до сих пор — подобное. Кенийские и танзанийские масаи — мужчины-воины — питаются кровью стад, которые они пасут. Сегодня это скорее ритуал, чем насущная необходимость, однако любой уважающий себя масаи прекрасно сумеет совершить виртуозное кровопускание, которое не повредит животному. Напротив, масаи считают, что коровы и бычки, которые подвергаются такой операции, реже болеют.

Итак:

1. Животное нужно стреножить и более или менее надежно зафиксировать, так что лучше выбирать небольшую коровку или лошадку и взять с собой помощников, которые будут удерживать животное;

2. Никакой шеи! Никаких яремных вен! Так можно убить животное. Кровь берется из одной из выпуклых артерий на передней ноге, ближе к бабке у лошади, ближе к плечу у коров;

3. Масаи прокалывают артерию наконечником стрелы, но подойдет любой острый нож;

4. Под кровь, которая сперва бьет (фонтанируя) пульсирующей струей, подставляется емкость. Больше литра брать не стоит, такую кровопотерю животное способно перенести без вреда для здоровья (общий объем крови у копытных — около 10% от их веса, то есть у коровы весом 400 кг — примерно сорок литров). Рану нужно закрыть и какое-то время давить на нее, чтобы она перестала кровоточить. Масаи пользуются для этого нашлепкой из смеси глины и навоза;

5. Чистую парную кровь не пьют даже масаи, резкий сладковатый и пугающий на уровне инстинктов вкус свежей крови у неподготовленного человека может вызвать рвоту. Тем более кровь почти моментально наполняется сгустками, сворачивается в студенистую массу. Туберкулезные больные, в 19 веке ходившие на бойни за свежей кровью (считалось, что это неплохое средство от чахотки), пили кровь, разбавленную вином. Масаи разводят кровь с молоком — свежим или заквашенным — в пропорции 50 на 50.

Приятного аппетита!