НЕ КОШЕРНО, НО ХАЛЯЛЬНО

Откуда же берется мнение о запрещенности креветок (а также акул, мидий, устриц и прочих экзотических морских обитателей) для мусульман? Дело в том, что в исламе харамной пищей называются не только прямо запрещенные к употреблению виды животных и растений. Важно и многое другое — способ забоя животного, состояние его здоровья и т.д. В частности, мусульманам нельзя есть то, что вызывает отвращение, отторжение, то, что выглядит несъедобным или пугающим. Но ведь пищевые традиции народов очень различны, они связаны с климатом региона, с его особенностями и традициями. Для живущего в окружении теплого океана индонезийца креветка или морской гребешок — пища естественная и привычная. А жителю Казахстана креветки по понятным причинам не встречались долгими векамиiхотя несколько видов мелких креветок водится и в Каспии, появились они тут только в двадцатом веке: их завезли сюда случайно аквакультурные предприятия; креветки приехали вместе с несколькими видами рыб, которыми решено было обогатить фауну Каспийского моря, — например, кефалью. Поэтому осторожное отношение к этой непривычной пище тоже было совершенно естественным. Это делало креветку и прочие морепродукты едой спорной и сомнительной, отчего некоторые мазхабы считали ее не халяльной. Сейчас, когда креветками завалены все супермаркеты, смысл запрета исчез, испугать креветкой современного казахстанца трудно. Тем не менее ханафитский мазхаб — правовая школа, к которой принадлежит традиционно и большинство жителей Казахстана, — считает необходимым, чтобы в меню халяльных ресторанов непременно указывалось наличие креветок в блюде, чтобы человек мог сам решить, какой традиции он будет придерживаться в отношении морепродуктов.