Торговец дынями, Самарканд. Фото: С.М. Прокудин-Горский. Между 1905-1915/Library of Congress
Центральная Азия — колыбель древних традиций и место взаимодействия различных идеологий, культур и верований — издавна пленяла воображение путешественников из дальних и ближних стран. В своих ярких заметках и размышлениях они открывали, пусть и не всегда беспристрастно, окно в богатую мозаику жизни этого региона: шумные базары, кочевые обычаи и великое культурное наследие. В этой серии статей Qalam представляет вашему вниманию отрывки из их рассказов и воспоминаний, охватывающих разные эпохи и раскрывающих многогранность региона.
Спор о том, где растут самые сладкие фрукты, длится тысячелетиями. Это подтверждает и знаменитый магрибский путешественник 14 века Ибн Баттута. Он объехал всю Евразию от Иберии1
1Иберияисторическое название региона, охватывающего Пиренейский полуостров, где расположены современные Испания и Португалия до Китая. Исключением не стала и Центральная Азия, через которую Ибн Баттута проезжал по пути из Золотой Орды в Индию.
Паломники в Мекку. Караван. Иллюстрация из средневекового арабского манускрипта. 13 век/Wikimedia commons
Он проехал и по кыпчакским степям, и по городам Хорезма22Хорезм исторический регион в Центральной Азии, расположенный вдоль нижнего течения реки Амударья на территории современных Узбекистана, Туркменистана и Казахстана. Об этих местах он оставил довольно подробные свидетельства. Среди самых ярких впечатлений для Ибн Баттуты оказалась местная дыня, которую здесь потребляют в самых разных видах:
Как на востоке, так и на западеi
мусульманского мира нет дынь, подобных хорезмским, за исключением бухарской, за которой следует исфаханская33Исфахан город в Иране дыня. Кожа ее зеленая, мякоть красная, очень сладкая и при этом твердая. Удивительно, что ее разрезают на куски, сушат на солнце и кладут в корзины, как у нас делают с сушеными фигами (шариха) и малагским инжиром, и везут из Хорезма в дальние города Индии и Китая. Среди всех сушеных фруктов нет лучше ее. Во время моего пребывания в индийском городе Дели, когда прибывали путешественники, я посылал кого-нибудь к ним купить мне сушеной дыни. Царь Индии, если ему привозили даже немного ее, присылал мне, так как знал мое пристрастие к ней. Он имел привычку угощать чужеземцев плодами своей страны и этим выказывал свою заботу о них.